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疫情在家,熱搜關鍵字的電子產品竟是氣炸鍋?

沒錯啦!!居家防疫在家自己煮最安心

可是煮個菜就揮汗如雨,油煙味四溢

想吃炸物又需要好多油,弄得不健康!!

自從自己有了氣炸鍋,完全愛上耶~

在家想吃各種料理,不用搞得很狼狽,用氣炸鍋就能輕鬆做出百變的多種料理

不論煎炸烘烤烘焙都難不倒這台機器

重點是少油無負擔又無油煙的烹飪方式真的太讓人心動了

而且這台是觸控式的LED按鍵簡單好上手,360度高速空氣循環精準控溫

使用陶瓷不沾鍋塗層輕鬆洗毫不費力

根本就是廚房好物,更是廚藝零失敗的好幫手啊!!

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這次挑選的就是之前看過許多朋友推薦的安晴健康減油氣炸鍋

在臉書看到藝人呂雪鳳介紹用氣炸鍋煎出一條魚的影音

更是我衝動下單的動力

畢竟煎魚真的太讓我煩惱了,在廚房不是被油噴的都是

就是翻面時全部破破爛爛,運氣不好更是燒焦給你看

再來就是煎魚時,廚房的味道超難聞

有了氣炸鍋以上問題一次解決

不用手腳慌亂,還可以順便在旁邊多準備幾道料理

完美的煎出一條魚,魚皮還可以酥酥脆脆,魚肉鮮嫩多汁

不用油就可以吃到東西的原味

我真心大推!!

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先來看看我選的這台安晴氣炸鍋的外觀吧!!

安晴健康減油氣炸鍋有兩種顏色,分別為蒂芬妮綠粉色

粉色是限量款,更是許多女生會喜愛的顏色

美美的顏色,煮飯心情真的大好耶!!

收到後打開箱子,真的跟官網的照片一模一樣

外觀均一致亮面烤漆,質感很優

上方頂蓋和操作面板也都會有保護膜貼著(要撕開喔~)

背面和底座都有散熱風口,快速散熱延長使用率

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然後氣炸鍋裏面除了有一個內鍋還有專屬的炸籃,一個活動可拆式手把

輕鬆就可以拿取炸籃裡的食物,也方便取出清洗

內鍋和炸籃都是採用陶瓷不沾鍋塗層,不怕沾黏,清洗上更加容易

內鍋和炸籃都可以單獨使用,非常方便

炸籃設有孔洞,可以把多餘的油濾掉在下方的內鍋

完全是貼心設計呀!!

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內鍋的手把採不燙手的設計,4公升的大容量可以烤一中型的大魚以外

也能烤全雞呀!!   拍手~

寬22公分,深度12公分的內鍋相對也可以煮3-4人的料理

在使用氣炸鍋專用的烘培紙,可選擇20-25公分剛剛好,都不用裁切

氣炸鍋的總體積32*25公分,放在廚房的夾層也不佔空間

重量5.8KG也相當輕巧,外出露營攜帶也方便

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1400W大火力,360度空氣循環

隱藏式電熱管、高品質溫控器和九葉強勁風扇使加熱溫度完整均勻

接著大家一定和我有相同的問題就是安全性上的顧慮

安晴氣炸鍋有食品級耐高溫的阻燃材質,整台機器使用食品級PP材質

通過國家級的認證國外測試報告,也通過台灣安檢合格

真的乖很聽話,在烹飪的過程中聲音也不大

我第一天收到氣炸鍋就迫不及待要打開試用了

但要先開鍋後再作使用喔~

有些人用鳳梨皮或橘子皮開鍋,也有人用清水

我自己剛好使用當季水果鳳梨皮來開鍋!! 

這樣氣炸鍋也會有水果的香氣呦~

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觸控式面板好上手,數字還是粉紅色的耶!!

用100度,20分鐘讓氣炸鍋運轉一下

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打開後變成鳳梨乾,縮水了

重點是氣炸鍋都是鳳梨的味道~

各位~接著就開炸了呀!!

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在使用氣炸鍋前,我有先翻閱一下說明書

裡面有提到在開始功能鍵的下方有個內建7種烹飪設定

不管是要烤肉、炸物、牛排、披薩或是烤魚,都可以參考溫度做設定

但是還是要看食材的大小或是翻面在烤的狀況再決定烹飪時間

若是你會怕食材過熟或是太焦,都可以拉開內鍋看一下

再運轉時拉開後會自動斷電,非常安全

推回去後,設定的烹飪時間(有記憶功能)也不會跑掉喔!!

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在收到氣炸鍋前,去超市小逛一下,把這幾天外食餐少蔬菜補足回來

買了櫛瓜、玉米筍及甜椒,可放烘培紙,或是包個烘培紙使用"悶"的方式也可以

可以先灑自己喜歡的香料,就可以直接進炸氣鍋了

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我有放幾滴初榨橄欖油,其實不用放油也可以

看個人的喜好即可

蔬菜用180度,烤15分鐘

攪拌後,可以依個人口感在調整溫度

我只烤一次就完成,也是我喜歡的脆度

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櫛瓜我覺得下次用烘培紙包住,悶一下,應該會很熟一些

而且我發現用氣炸鍋,蔬菜真的水分較多耶~

簡單的調味一下就是一道料理了!!

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本想說要用來炸雞蛋豆腐,但覺得蔥豆腐也不錯

無油的雞蛋豆腐180度,烤7分鐘

我再倒數2分鐘時,有打開來看,好像表皮還不夠時間~

不過豆腐的熟度都完成了,蔥的香氣也有

軟嫩的口感也大推!!

若是要烤至金黃色200度,烤8分鐘就可以了

5分鐘翻面再繼續炸一下既可

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我選擇雞蛋豆腐配黃金泡菜,吃起來比較清爽

也可以淋醬油,灑一點柴魚片也很不錯喔!!

下次再來挑戰炸豆腐看看~

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其實剛剛在做第一道料理時候

等待的時間

我已經把後面三道料理都準備好了,不用像一般煮菜時,顧火兼翻炒

又要備菜、拆包裝袋,搞得超忙碌

輕輕鬆鬆就用好了,等待送進氣炸鍋啦!!

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第三道是燒烤店我最愛點的豬肉蔥捲

現在在家烤就可以吃了啦!!

重點是不 用  放 油!!

超市買一下豬五花肉片,蔥洗好切段

用捲的方式就可以了,也不需要牙籤

直接放進氣炸鍋開烤~

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140度,烤5分鐘

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翻面再用160度,烤3分鐘

下面都是五花豬肉流出來的油

蔥肉捲不用廚藝,就吃得滿足了啦!!

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接來我沒洗鍋,繼續烤鮭魚

灑一些鹽,也不用油

180度,烤12分鐘

魚皮已經上至金黃色了,表皮好酥脆喔!!

我超愛吃這樣~重點是不用被油噴的都是

廚房完全沒有臭臭的魚味道了啦!!

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活動可拆式手把往前壓,扣住炸籃既可

不燙手,輕鬆好拿取

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炸冷凍雞塊、薯條也可以~

180度,烤10分鐘即可

國、高中生自己在家也可以做,超方便

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再來就是氣炸鍋的清洗方式

炸籃和內鍋用平常不沾鍋的細緻海綿就可以清洗~

炸籃也可以放進洗碗機清洗

氣炸鍋的頂部風扇雖然不用每次清洗,但是用一陣子發熱管和風扇會卡油垢

可以先使用廚房紙巾和牙刷清潔,再用去油濕紙巾擦拭就好了喔!!

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我偷偷說一下,冷藏的麵包也可以用氣炸鍋的方式加熱

不需要再動用烤箱(省清潔),或是沒烤箱的朋友也不用煩惱要買哪一台

力卡珈啡的海鹽刺蔥麵包加熱後酥皮的外表就可以當早餐了喔!!(愛死了)

麵包、蛋糕也可以自己動手,一機搞定

相信朋友們一定還未入手氣炸鍋或還在觀望要買哪一台?

不用早起準備早餐,搞得全身油煙味,省時方便就是這麼簡單!!

 

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賞文完   

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